|
|
09010 AŞÇILIK - |
DÜZEYİ: Önlisans , TYYÇ: 5. Düzey , EQF-LLL: 5. Düzey , QF-EHEA:Kısa Düzey |
İlişki Düzeyi Sayısal |
İlişki Düzeyi Sözel |
İlişki Varlığı |
|
Dersin Program Çıktıları İle Olan İlişkileri |
Zorunlu Dersler |
S.No |
Ders Adı |
Program Öğrenme Çıktıları |
T | % |
---|
1 |
GIDA ÜRETİMİ II | 0 | 0 |
2 |
GASTRONOMİYE GİRİŞ | 0 | 0 |
3 |
YEME-İÇME İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA VE DEPOLAMA İLKELERİ | 0 | 0 |
4 |
TURİZM ENDÜSTRİSİNE GİRİŞ | 0 | 0 |
5 |
İŞ SAĞLIĞI, GÜVENLİĞİ, SANİTASYON | 0 | 0 |
6 |
KONAKLAMA HİZMETLERİ | 0 | 0 |
7 |
GIDA ÜRETİMİ I | 0 | 0 |
8 |
YAZ UYGULAMASI | 0 | 0 |
9 |
GIDA ÜRETİMİ III | 0 | 0 |
10 |
GIDA ÜRETİMİ IV | 0 | 0 |
11 |
YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMELERİNDE MENÜ PLAN VE YÖNETİM STRATEJİLERİ | 0 | 0 |
12 |
YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZİ VE KONTROLÜ | 0 | 0 |
13 |
TEMEL PASTACILIK | 0 | 0 |
14 |
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM | 0 | 0 |
15 |
DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRLERİ | 0 | 0 |
16 |
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK YÖNETİMİ | 0 | 0 |
17 |
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ | 0 | 0 |
18 |
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I | 0 | 0 |
19 |
ATATÜRK İLKELERI VE İNKILAP TARIHI II | 0 | 0 |
20 |
BESLENME İLKELERİ | 0 | 0 |
21 |
BİLGİSAYAR I | 0 | 0 |
22 |
BİLGİSAYAR II | 0 | 0 |
23 |
İNGİLİZCE I | 0 | 0 |
24 |
İNGİLİZCE II | 0 | 0 |
25 |
TÜRK DİLİ I | 0 | 0 |
26 |
TÜRK DİLİ II | 0 | 0 |
İlişkili Ders Sayısı / 26 | - | - |
İlişki Ağırlığı | - | - |
*Katkı Düzeyi (0-5): 0-Yok, 1- Çok Az, 2- Az, 3- Orta, 4- Yüksek, 5- Çok Yüksek |
Bölüm Seçmeli Dersler |
S.No |
Ders Adı |
Program Öğrenme Çıktıları |
T | % |
---|
1 |
VEJETERYAN MUTFAK | 0 | 0 |
2 |
YEME İÇME İŞLETMELERİNDE ETKİN İLETİŞİM BECERİLERİ | 0 | 0 |
3 |
OSMANLI SARAY MUTFAĞI VE YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRLERİ | 0 | 0 |
4 |
KIBRIS MUTFAK KÜLTÜRÜ | 0 | 0 |
5 |
ÇİKOLATA YAPIM TEKNİKLERİ | 0 | 0 |
6 |
YEMEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIĞI | 0 | 0 |
7 |
BUTİK TATLI VE PASTACILIK | 0 | 0 |
8 |
YEMEK SOSYOLOJİSİ | 0 | 0 |
9 |
PROFESYONEL MUTFAK PLANLAMASI | 0 | 0 |
10 |
BARMENLİK VE MİKSOLOJİ | 0 | 0 |
11 |
UZAKDOĞU MUTFAĞI | 0 | 0 |
İlişkili Ders Sayısı / 11 | - | - |
İlişki Ağırlığı | - | - |
*Katkı Düzeyi (0-5): 0-Yok, 1- Çok Az, 2- Az, 3- Orta, 4- Yüksek, 5- Çok Yüksek |
Üniversite Seçmeli Dersler |
S.No |
Ders Adı |
Program Öğrenme Çıktıları |
T | % |
---|
1 |
FEASIBILITY ANALYSES AND INVESTMENT | 0 | 0 |
2 |
GERMAN I | 0 | 0 |
3 |
ARAPÇA I | 0 | 0 |
4 |
BİLGİ VE BELGE YÖNETİMİ | 0 | 0 |
5 |
GENEL İLETİŞİM BECERİLERİ | 0 | 0 |
6 |
SOSYAL ANTROPOLOJİ | 0 | 0 |
7 |
DİKSİYON | 0 | 0 |
8 |
AKADEMİK SUNUM BECERİLERİ | 0 | 0 |
İlişkili Ders Sayısı / 8 | - | - |
İlişki Ağırlığı | - | - |
*Katkı Düzeyi (0-5): 0-Yok, 1- Çok Az, 2- Az, 3- Orta, 4- Yüksek, 5- Çok Yüksek |
|