|
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ |
||||||
| Ders Adı | Kodu | Yılı | Yarıyılı | Süresi (T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| GIDA POLİTİKALARI VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK | GAS123 | 1 | 1 | 3+0 | 3.0 | 3.0 |
| Haftalık Ders Konuları ve Öngörülen Hazırlık Çalışmaları | ||
|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık ve Pekiştirme |
| 1 | Gıda politikasına giriş | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 2 | Gıda politikası ve sürdürülebilirlik nedir? | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 3 | Gıda politikası temel metinler | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 4 | Politikaya karşı bilim -Daha fazla gıdadan daha az gıdaya- | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 5 | Gıda endüstrisi ile kurum ve kuruluşlar arasındaki ilişki | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 6 | Gıda sürdülebilirliği | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 7 | Vize | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 8 | Gıda güvenliği | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 9 | Türkiye'de gıda kanunları ve yönetmeliği | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 10 | Türk gıda mevzuatı | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 11 | Uluslarası gıda mevzuatı | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 12 | AB gıda mevzuatı | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 13 | Besin Tebliğleri | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |
| 14 | Gıda katkı maddeleri yönetmeliği | Yüklü Dosya Bulunmamaktadır |