|
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ |
||||||
| Ders Adı | Kodu | Yılı | Yarıyılı | Süresi (T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TURİZM ENDÜSTRİSİ İÇİN İLETİŞİM BECERİLERİ | GAS216 | 2 | 4 | 3+0 | 3.0 | 4.0 |
| S.No |
Dersin Öğrenme Çıktıları Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler. |
|---|---|
| 1 | Turizm sektöründe iletişim becerilerini tanımlar ve açıklar |
| 2 | Temel pişirme talimatlarını anlamalarına ve yemek tarifleri hazırlamada adım adım talimatlar vermelerine yardımcı olur |
| 3 | Turizm endüstrisinde kullanılan genel ve spesifik İngilizce terminolojisini ve ifadelerini kazandırır |